Капуста при гастрите

Как лечебное средство капуста при гастрите очень полезна, но только в виде сока, т.к. в нем содержится витамин U и отсутствует клетчатка.

Полезные свойства

Капустный сок благоприятно действует на желудок при язвенной болезни:

• у людей с повышенной кислотностью снижает показатели ph, т.к. обладает антацидным свойством. 30 мл сока, выпитые натощак, в течение 15 минут снимут изжогу.
• в то же время разведенный водой сок усиливает секрецию, поэтому его полезно применять больным со сниженной кислотностью.

Необходимо помнить, что капустный сок при гастрите следует пить свежеприготовленным, теплым и до приема пищи!

Витамин U

Полезные свойства капусты связаны с наличием в ней витамина U (от слова «улькус» — язва, или метилметионин). Он способствует нормализации секреторной функции желудка, заживлению язв и эрозий при гастритах, оберегает слизистые желудочно-кишечного тракта от повреждений. Кроме того, обезвреживает гистамин, выделяющийся при воспалении. Применение капустного сока помогает излечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, вялость кишечника.

Противопоказания в применении капусты при гастрите

При гастрите категорически запрещается потребление сырых листьев капусты, т.к. она содержит трудноперевариваемую клетчатку. Последняя сильно раздражает слизистую желудка, обостряя болезненные ощущения.